Solis- vino bianco da uve resistenti di vitigno Solaris

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Solis, da uve resistenti di Solaris è un vino bianco
fermo. Dal colore giallo inteso-verde, ha un
bouquet fruttato con note di banana e nocciole.
• Uve vendemmiate a mano
• Vinificato in purezza
• Va servito alla temperatura di 8-10 C°
• Contiene solfiti – 13% vol.
Solis si abbina molto bene alle carni bianche, piatti di
pesce o crostacei, primi piatti delicati e formaggi
freschi.

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Descrizione

Nel 2015 la famiglia Grillo ha deciso di creare una cintura sostenibile intorno alla propria azienda piantando delle barbatelle di Solaris. Solaris è un vitigno “PIWI”, abbreviazione dal tedesco che significa resistente ai funghi, ovvero un vitigno ibrido capace di opporsi in maniera spontanea a oidio e peronospora, senza quasi necessitare di trattamenti. Da qui nasce Solis, un vino bianco fermo prodotto da uve Solaris.

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